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7 Ideas sanas para comer de tuper este verano

7 Ideas sanas para comer de tuper este verano

¿Buscas alternativas a la típica ensalada para este verano? Echa un vistazo

Porque no solo de ensaladas de lechuga vive el hombre, te traemos algunas ideas para comer de tuper este verano. Por supuesto las ensaladas están presentes, pero puedes ponerles todo tipo de ingredientes y así evitar el aburrimiento de comer siempre lo mismo.

Ensalada de alubias y queso

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Receta: bonappetit.com

Añadir alubias en ensalada es una forma fácil y sana de comerlas en verano. Combínalo con pepino o col cruda para añadirle un poco de “crunch”.

Champiñones con granos de trigo

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Receta: loveandlemons.com

Cambia el trigo por arroz (para hacerlo sin gluten) o cualquier otro grano que prefieras: bulgur, quinoa. Haz un salteado de setas y añade otra verdura como calabacín o pimiento y ¡listo!

Ensalada 3 legumbres

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Receta: marthastewart.com

Combina las legumbres con judía verde para darle ese toque de frescor y añadir agua.

Garbanzos, cherry y feta

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Receta: marthastewart.com

Puedes combinar cualquier legumbre con tomate y pepino para darle variedad. Añade feta, aceitunas o pimiento (o los 3) para darle ese toque de sabor.

Ensalada de pasta con feta

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Receta: marthastewart.com

No podía faltar la pasta, aunque esta vez en ensalada. Añade una legumbre, cebolla roja y alguna verdura de hoja verde (espinacas, acelgas) y ya lo tienes.

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Ensalada de quinoa y cerezas

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Receta: yumsugar.com

Las cerezas le dan un toque dulce y agua a la receta, pero si no eres de mezclar dulce y salado, puedes sustituirlo por tomate cherry.

Pasta, brócoli y cacahuetes

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Receta: marthastewart.com

Elige pasta integral o sin gluten, combínala con verduras y dale un toque crujiente con frutos secos: cacahuetes o nueces.

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