¿Sabías que la nueva levadura en copos de Mercadona es el complemento ideal para aportar vitaminas en tu dieta? ¡Descúbrela!
La levadura nutricional es un producto que ha ido ganando popularidad en los últimos años, especialmente entre personas que siguen dietas vegetarianas o veganas. Este alimento es conocido por su alto contenido en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales. Ahora, Mercadona acaba de sacar a la venta su propia versión de este superalimento bajo su marca blanca Deliplus. A continuación, te contamos todo lo que necesitas saber sobre la nueva levadura nutricional de Mercadona, sus beneficios y cómo tomarla para aprovechar al máximo sus propiedades.
¿Qué es la levadura nutricional?
La levadura nutricional es un complemento alimenticio que se obtiene a partir de la Saccharomyces cerevisiae. Este tipo de levadura se cultiva en melazas de caña o remolacha, y se desactiva mediante un proceso de pasteurización para que no fermente. El resultado es un polvo de color amarillento, con un sabor ligeramente salado y un aroma que recuerda al queso.
La levadura nutricional es especialmente valorada en las dietas vegetarianas y veganas, ya que es una fuente importante de proteínas completas y vitaminas del grupo B, incluyendo la vitamina B12, la cual es difícil de obtener de fuentes vegetales. Además, es baja en grasas y sodio, y no contiene gluten ni azúcares añadidos.
Levadura Nutricional Mercadona
INGREDIENTES
Levadura nutricional (Saccharomyces cerevisiae, inactiva), vitamina D de levadura, vitamina B12 (cianocobalamina).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| VALORES MEDIOS | por 100 g | Por 12,5 g de producto |
| Energía | 349 kcal | 44 kcal |
| Grasas / Lípidos: | 5 g | 0,6 g |
| – saturadas | 1 g | 0,1 g |
| Hidratos de carbono: | 19 g | 2,4 g |
| – de los cuales azúcares | 1 g | 0,1 g |
| Fibra alimentaria: | 20 g | 2,5 g |
| Proteínas: | 47 g | 5,9 g |
| Sal | 0,25 g | 0,03 g |
CONSERVACIÓN
Conservar en ambiente seco y fresco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, mantener el envase bien cerrado.
FABRICADO POR: Laboratorios Ynsadiet, S.A. (Madrid) ESPAÑA.
Precio: 5,10 € y contiene 125 g.
MODO DE EMPLEO
Tomar 12,5 g al día (Aproximadamente 2 cucaharadas). Recomendamos tomarla antes de las principales comidas (desayuno, comida o cena) con abundante líquido (agua, leche o zumo).
También se puede espolvorear sobre los alimentos (sopas, puré de verduras, cereales, yogur…)
Beneficios de la levadura nutricional de Mercadona
La nueva levadura nutricional de Mercadona presenta una serie de beneficios para nuestra salud, entre los que destacan los siguientes:
- Fuente de proteínas: Contiene un 47% de proteínas de alto valor biológico, lo que la convierte en una excelente opción para complementar la dieta, especialmente en personas que siguen dietas vegetarianas o veganas.
- Rica en vitaminas del grupo B: Es una fuente natural de vitaminas del complejo B, entre las que destaca la vitamina B12. Estas vitaminas son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y la producción de energía en el organismo.
- Contiene minerales esenciales: La levadura nutricional aporta minerales como el hierro, el magnesio, el potasio y el zinc, fundamentales para mantener una buena salud.
- Favorece la salud digestiva: Gracias a su contenido en fibra, la levadura nutricional favorece el tránsito intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento.
- Bajo contenido en grasas y sodio: Es una opción saludable para quienes buscan reducir la ingesta de grasas y sal en su dieta.
Cómo tomar la levadura nutricional de Mercadona
La levadura nutricional es un producto muy versátil que se puede incorporar fácilmente en nuestra alimentación diaria. Estas son algunas ideas para aprovechar al máximo sus beneficios:
- Espolvorear sobre ensaladas: Añade una cucharada de levadura nutricional a tus ensaladas para darles un toque de sabor y aumentar su aporte proteico.
- Incorporar en batidos y zumos: Puedes añadir una cucharada de levadura nutricional a tus batidos o zumos de frutas y verduras para enriquecerlos con proteínas y vitaminas.
- Utilizar como condimento: La levadura nutricional puede ser un sustituto del queso rallado en platos como pasta, risotto o verduras al vapor.
- Añadir a sopas y guisos: Puedes incorporar una cucharada de levadura nutricional a tus sopas y guisos para darles un sabor más intenso y mejorar su perfil nutricional.
- Elaborar salsas: La levadura nutricional es un ingrediente ideal para preparar salsas veganas, como la salsa de queso vegano, la bechamel vegana o la salsa de yogur vegano.
Posibles contraindicaciones o efectos secundarios de la levadura nutricional
Aunque la levadura nutricional es un alimento seguro y saludable para la mayoría de las personas, existen algunas situaciones en las que se debe tener precaución:
- Alergias: Algunas personas pueden ser alérgicas a la levadura nutricional o experimentar reacciones adversas. Si sospechas que eres alérgico a este producto, consulta con un médico antes de consumirlo.
- Enfermedades autoinmunitarias: Las personas con enfermedades autoinmunitarias como el lupus o la artritis reumatoide deben consultar con su médico antes de incluir la levadura nutricional en su dieta, ya que podría estimular el sistema inmunológico y empeorar los síntomas.
- Intolerancia a los compuestos sulfurados: La levadura nutricional contiene compuestos sulfurados que pueden causar malestar digestivo en personas sensibles a estos componentes. Si experimentas gases, hinchazón o diarrea después de consumir levadura nutricional, podrías ser intolerante a estos compuestos.
- Interacción con medicamentos: La levadura nutricional puede interactuar con ciertos medicamentos, como aquellos utilizados para tratar la depresión o el trastorno bipolar. Si estás tomando algún medicamento, consulta con tu médico antes de incluir la levadura nutricional en tu dieta.
En general, es importante recordar que cada organismo es diferente y lo que funciona para una persona puede no ser adecuado para otra. Por ello, siempre es recomendable consultar con un médico antes de realizar cambios significativos en la dieta.
Comparación de la levadura nutricional de Mercadona con otras marcas disponibles en el mercado
Aunque la levadura nutricional de Mercadona es una opción excelente, existen otras marcas en el mercado que también ofrecen este producto. A continuación, te mostramos algunas diferencias y similitudes entre la levadura nutricional de Mercadona y otras marcas populares:
- Calidad: La calidad de la levadura nutricional puede variar según la marca. Mercadona ofrece un producto con un alto contenido en proteínas y vitaminas del grupo B, similar a otros fabricantes reconocidos.
- Precio: La levadura nutricional de Mercadona se presenta como una opción más económica en comparación con algunas marcas internacionales, sin sacrificar calidad ni sabor.
- Presentación: Mientras que algunas marcas ofrecen la levadura nutricional en diferentes formatos, como copos o granulado, la versión de Mercadona se presenta únicamente en copos. Esto no afecta sus propiedades nutritivas pero puede influir en las preferencias personales al momento de consumir el producto.
- Certificaciones: Algunas marcas de levadura nutricional cuentan con certificaciones específicas, como ser orgánicas o libres de OMG (organismos modificados genéticamente). La levadura nutricional de Mercadona no cuenta con dichas certificaciones pero sigue siendo una opción saludable y nutritiva.
Aunque existen diferencias entre las distintas marcas disponibles en el mercado, la levadura nutricional de Mercadona destaca por su relación calidad-precio y su fácil acceso. Dependiendo de tus preferencias y necesidades, puede ser una excelente opción a considerar al incorporar este superalimento en tu dieta.
Calidad-precio de la levadura nutricional de Mercadona
La calidad y el contenido nutricional son factores clave al evaluar la relación calidad-precio de un producto. La levadura nutricional de Mercadona ofrece un alto contenido proteico, vitaminas del grupo B y D y minerales esenciales, similares a los ofrecidos por otras marcas reconocidas. Teniendo en cuenta estos aspectos, la levadura nutricional de Mercadona se presenta como una opción con una excelente relación calidad-precio, siendo asequible y de buena calidad. Esto la convierte en una alternativa ideal para quienes deseen incorporar este superalimento a su dieta sin gastar de más y manteniendo un alto nivel nutricional.
Conclusión
La nueva levadura nutricional de Mercadona es un producto que ofrece múltiples beneficios para nuestra salud, siendo una fuente importante de proteínas, vitaminas del grupo B y minerales esenciales. Su versatilidad y facilidad de uso la convierten en un excelente complemento para enriquecer nuestra dieta y disfrutar de una alimentación más saludable.