Muslos de pollo con patatas panaderas Thermomix

Muslos de pollo con patatas Thermomix

Esta receta está buenísima y además es sana, pero lo mejor de todo es que es facilísima de hacer. ¡Anímate a prepararla!

La verdad es que entre semana no tengo mucho tiempo para cocinar, por eso cuando doy con una receta sencilla (porque la cocina no es lo mío), y rápida, la añado a mi lista de habituales. Es el caso de esta receta, que te sorprenderá por lo sabrosa y lo fácil que es, porque apenas lleva elaboración. Y aunque tarda 45 min, puedes dejar sola la máquina los últimos 30 minutos.

Quedan unos muslos de pollo muy sabrosos, perfectamente cocinados y las patatas… para repetir!! La única preparación que requiere es sazonar el pollo, cortar las patatas y seguir las instrucciones. Cuando suene el aviso de la máquina, tendrás un plato muy sabroso y rico.

Receta de Muslos de pollo con patatas panaderas TMX

RACIONES: 2-3 personas | TIEMPO: 45 min | DIFICULTAD: Fácil

INGREDIENTES:

  • 6 ud muslitos de pollo con piel
  • 500 gr patatas
  • 2 dientes de ajo
  • 75 gr de cebolla
  • 50 gr aceite oliva
  • 60 gr vino blanco
  • 1 pastilla de concentrado de carne
  • 350 gr de agua

Para sazonar el pollo:

  • 1/2 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 cucharada de orégano
  • 1/2 cucharada de tomillo
  • 1/2 cucharada de romero
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de harina (de maíz)

PREPARACIÓN

  1. Meter la cebolla y los ajos y picar 2 seg. vel 5. Abrir el vaso y bajar los restos con una espátula.
  2. Añadir el aceite y sofreír programando 5 min. varoma, vel. 1, al revés – sin cubilete.
  3. Mientras sazonar los muslitos de pollo con la sal y las especias y después espolvorear con la harina.
  4. Meter el pollo con los huesos hacía arriba y programar 10 min. varoma, vel. cuchara, al revés.
  5. Mientras se sofríe el pollo, pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Ir colocándolas repartidas sobre el recipiente varoma. Reservar ya que pondremos el varoma sobre la máquina más adelante.
  6. Agregar el vino blanco y programar: 2 min. varoma, vel. cuchara, al revés.
  7. Agregar la pastilla de concentrado de carne + el agua y colocar el varoma con las patatas encima. Programar: 30 min, varoma, vel. cuchara, al revés.
  8. Servir colocando las patatas como base, encima los muslitos de pollo y rociarlos con la salsa.

NOTA: Yo utilizo harina de maíz porque soy celíaca, pero podéis usar harina de trigo, perfectamente igual.


No os vais a creer lo fácil que es esta receta y lo riquísima que sale. Os animo a probarla!

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