Es la semilla de moda, por lo que se ganó su sitio en Mercadona, sin embargo desaparecieron de repente pero ¡han vuelto a la venta!
Las semillas de Chia eran uno de los productos más vendidos de Mercadona. No es de extrañar, son la semilla estrella por sus múltiples propiedades y en pocas semanas, gracias a las recomendaciones de nutricionistas, se posicionaron entre las semillas más populares. Lógicamente, Mercadona que siempre está al tanto de las tendencias, no tardó en lanzar sus semillas de Chía Mercadona bajo su marca blanca Hacendado.
Como siempre, la accesibilidad al producto y su reducido precio, las colocaron entre los superventas hasta que, de repente, desaparecieron de las estanterías. Teniendo en cuenta la racha de productos que retira Mercadona últimamente, los compradores de esta semilla entramos en pánico, pensando que no volveríamos a verlo. Sin embargo, se trataba de una ausencia temporal debido a un mal etiquetado. Ahora las semillas de chia de Mercadona vuelven a estar a la venta.
Semillas de Chia de Mercadona
INGREDIENTES
Semillas de chía.
Puede contener trazas de sésamo, soja, mostaza y cacahuetes.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| VALORES MEDIOS | por 100 g |
| Energía | 1916 kJ/ 464 kcal |
| Grasas / Lípidos: | 34 g |
| – saturadas | 4 g |
| – monoinsaturadas | 3,6 g |
| – poliinsaturadas | 26 g |
| Hidratos de carbono: | 2,6 g |
| – de los cuales azúcares | 0,4 g |
| Fibra alimentaria | 30 g |
| Proteínas: | 22 g |
| Sal | 0,01 g |
PREPARACIÓN
- Tomar dos cucharadas soperas (8 g) al día, solas o mezcladas con alimentos: ensaladas, sopas, zumos, yogures y cereales.
- Para una textura más crujiente añadir unas cucharadas de semillas de chía a su pan, magdalenas o tortitas caseras.
- También puede dejar macerar las semillas en agua, zumo, leche, durante 6 horas y tomarlas solas o como complemento en la comida.
CONSERVACIÓN:
- Conservar en sitio fresco y seco.
- Una vez abierto el envase, cerrar bien y conservar en el frigorífico. Si el producto está molido, consumir inmediatamente y no almacenar.
ENVASADO POR: PEDON S.P.A – ITALIA
Precio: 1,55 € el paquete de 150 g (10,334 €/kg)
Propiedades de la chía Mercadona
La chia es una semilla con un alto contenido en omega-3 vegetal, por lo que ayuda a rebajar los niveles de colesterol. Es adecuada para dietas de adelgazamiento por su poder saciante, ayuda a regular el tránsito intestinal aliviando el estreñimiento gracias a su alto contenido en fibra y ayuda a regular el azúcar, lo que tiene efectos beneficiosos en la diabetes.
Estas propiedades están respaldadas por estudios científicos, publicados en el Journal of Food Science & Technology.
También tienen propiedades antioxidantes como la quercetina, el ácido clorogénico, el ácido caféico, o el kaempferol
Ideas para tomar semillas de Chía
Las semillas de chía se pueden tomar de muchas formas y aquí va a depender de los gustos personales de cada uno. Pueden añadirse crudas a casi cualquier plato, aunque yo prefiero hacerlo en sopas, como topping sobre tostas (con paté, sobrasada o queso de untar) o sobre alimentos que proporcionen un «agarre» para que no se pierdan sueltas por el plato.
La forma más fácil (para mí) es añadirlas a un yogur o a la avena de la mañana.
Si crudas no te gustan porque son crujientes, o porque no te sientan bien del todo, las puedes dejar macerar por la noche en agua y a la mañana siguiente añadirlas al zumo, leche, etc del desayuno.
¿Sueles tomar semillas de chía? ¡Cuéntanos cómo es tu forma favorita de tomarlas!